El  viernes 29 de octubre 2021, en horario Prime-Time y conducida por el mítico periodista deportivo Jesús Álvarez, Luis Álvarez Cervera dio una interesante entrevista en el programa «Álvarez Café», donde se repasó su vida, sus logros y su momento actual volcado en la enseñanza, la cría, las carreras y el montar, pero ahora por hobbie.

Este programa recoge entrevistas de los deportistas más ilustres de nuestro país, y Luis Álvarez Cervera tenía que estar. Entre las características del formato, uno de los puntos que más interesa a la audiencia es que se sortea una foto entre la gente que llame y sepa responder a una pregunta que se hace relacionada con lo comentado durante el programa. En esta ocasión, la pregunta fue «¿cuántas participaciones olímpicas tiene Luis Álvarez Cervera?» la pregunta tenía «trampa», ya que fueron 6 sedes, pero 7 participaciones, ya que en Barcelona 92 lo hizo en Salto y en Concurso Completo, hito que hasta la fecha no se ha repetido.

Os dejamos el video de la entrevista:

(1) Álvarez Café. Entrevista a Luis Álvarez Cervera – YouTube